भुने चने बनाने का बिज़नेस शुरू करे Roasted chana business in hindi


दोस्तों हम भुने चने का बिज़नेस बहुत ही काम पूंजी लगाकर कर सकत है। भुने चने को लोग नाश्ते में लेना पसंद करते है, यहाँ प्रोटीन का अच्छा स्त्रोत होता है। इस कार्य को हम घर से कर सकते है। इस काम को करने के लिए हमें केवल दो चीजों केवल नमक और चने की आवश्यक्ता होती है।

विधि :-
 हमें एक कढ़ाई में एक किलो नमक गरम करने के लिए रखना है। तथा उसे झारे से हिलाते रहना है। जब नमक अच्छी तरह से गरम हो जाए तब उसमे थोड़े से कच्चे चने डालना है। अब वापस से हिलाते रहना है, जब तक सभी चनो के मुँह न खुल जाये। जब सभी चने अच्छे से भून जाये तब उनको झारे से निकाल लेना है, और नामक को पूरा गिरा देना है। अब थोड़े से ठन्डे होने पर इन्हे फिर से भूनना पड़ता है, तब जाकर उनके छिलके फटते है, कुछ चनो को तीसरी बार भी भूनना पड़ता है।

अब इन चनो को दूसरे बर्तन में रख देना है, ये तैयार है। इसी तरह से बाकी चनो को थोड़े-थोड़े से डालना है और भूनना है।

पूरी तरह से जानने के लिए ये वीडियो अवश्य देखे।


चने भुनने के लिए ऑटोमेटिक मशीन भी उपलब्ध है


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धन्यवाद जय हिन्द। 

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