कैलोरी क्या है what is calories




कैलोरी ऊर्जा की एक इकाई है। जैसे वजन को किलो में नापते है, उसी प्रकार ऊर्जा को कैलोरी में मापते है। हमारे शरीर की ऊर्जा को भी कैलोरी में मापा जाता है। इस ऊर्जा को हम भोजन या खाद्य पदार्थ से प्राप्त करते है। यह ऊर्जा हमे भोजन में उपस्थित पौष्टिक तत्वों से मिलती है।

जब हम शारीरिक कार्य करते है, तब हमारी शारीर की ऊर्जा खर्च होती है। तथा जब कुछ खाते है, तब उससे ऊर्जा प्राप्त करते है। इस तरह हमारे शरीर में ऊर्जा का स्तर बना रहता है।

यदि हम अधिक मात्रा में कैलोरी युक्त खाद्य पदार्थ का सेवन करते है, तथा उससे प्राप्त ऊर्जा को शारीरिक कार्य द्वारा खर्च नहीं करते है, तब वह ऊर्जा हमारे शरीर में फैट या चर्बी के रूप में जमा होने लगाती है, जिसके फलस्वरूप हमारे शरीर का वजन बढ़ने लगता है। 

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